中華飲食文化基金會辦理「博碩士論文獎助學金與學術著作出版補助」，獎助金額為碩士獎金七萬、博士獎金十二萬，申請時間為每年的三月底前截止，歡迎從事飲食相關研究的同學踴躍申請。

博碩士論文獎助學金國內外地區申請辦法

宗旨為鼓勵國內外博士、碩士班研究生對飲食文化從事深入且有系統研究，撰寫出版具學術研究水準與價值之論文，特訂本獎助辦法。
現就讀國內外公私立大學博士班、碩士班，且尚未完成口試的研究生，不含中國大陸地區研究生，但以申請人於該申請年度未獲其他獎助者為限。

• 1. 飲食文學、歷史、人類學、考古、社會學、藝術類
• 2. 食品營養、餐飲管理類
• 3. 生活應用科學、食品科技史類、永續飲食與生態農業類

申請文件

• 具申請人簽名、指導教授簽名之申請表正本乙份，影本三份
• 論文計劃書四份 (須包含封面、目次且雙面列印，請以長尾夾或迴紋針固定之，勿以任何方式裝訂)
• 計劃書必須在10頁以上，並具備下列項目：(一).論文題目(二).研究動機、目的(三).文獻回顧(四).研究方法(五).研究架構(六).研究範圍與限制(七).計劃進度(八).參考文獻申請表、論文計劃之電子檔；檔案格式為**.PDF，請寄至:fcdc@mercuries.com.tw，並於主旨註明「申請碩博士論文獎助學金-申請者姓名」。

評審得獎者之評定，由本會遴聘學者專家，組織評審委員會評審後核定之。申請辦法得獎者之產生程序，每年三月底前受理申請文件（以郵戳為憑），同年四月份辦理評審事宜，並於五月份公佈獲獎者名單。獎助名額

• 依第三項獎助類別，每類各錄取博士班一名，碩士班至多二名。
• 各獎助名額，經評定不符本會評定標準，該獎助名額從缺。

獎助金額

• 博士班研究生每名新台幣十二萬元整，碩士班研究生每名新台幣七萬元整。
• 前項獎助學金於論文撰寫完畢，且於論文口試通過並告知本會後頒發。

權利義務

• 1. 碩士得獎人必須於得獎公布二年內完成論文，博士得獎人必須於得獎公布三年內完成論文，並將論文精裝三冊(紅色書皮)贈送本會。
• 2. 得獎人於撰寫論文期間如有特殊變故，得於本基金會所規定之論文完成期限屆滿前兩個月，向本基金會申請延長六個月至一年，申請期限以一次為限。
• 3.論文扉頁應註明「本論文係接受財團法人中華飲食文化基金會贊助完成」字樣。
• 4.得獎人須於獲獎次年或第三年參與頒獎典禮，並於相關活動進行論文研究發表。

詳細內容請參考官方網站

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