中華飲食文化基金會辦理「博碩士論文獎助學金與學術著作出版補助」，獎助金額為碩士獎金七萬、博士獎金十二萬，申請時間為每年的三月底前截止，歡迎從事飲食相關研究的同學踴躍申請。
宗旨
現就讀國內外為鼓勵國內外博士、碩士班研究生對飲食文化從事深入且有系統研究，撰寫出版具學術研究水準與價值之論文，特訂本獎助辦法。
申請人資格
現就讀國內外公私立大學博士班、碩士班，且尚未完成口試的研究生，不含中國大陸地區研究生，但以申請人於該申請年度未獲其他獎助者為限。
獎助類別
1. 飲食文學、歷史、人類學、考古、社會學、藝術類
2. 食品營養、餐飲管理類
3. 生活應用科學、食品科技史類、永續飲食與生態農業類
獎助金額
- 博士班研究生每名新台幣十二萬元整，碩士班研究生每名新台幣七萬元整。
- 前項獎助學金於論文撰寫完畢，且於論文口試通過並告知本會後頒發。
獎助名額
- 依第三項獎助類別，每類各錄取博士班一名，碩士班至多二名。
- 各獎助名額，經評定不符本會評定標準，該獎助名額從缺。
詳細內容請參考官方網站
